Vid stängning var Dow Jones industriindex ned 0,3 procent till nivån 35.102. S&P 500 backade 0,1 procent till 4.432 samtidigt som Nasdaqs kompositindex stärktes 0,2 procent till 14.860.

Oljepriserna, som backade över 5 procent förra veckan, fortsatte nedåt på måndagen efter tilltagande delta-covidspridning som nu riskerar att leda till nya samhällsrestriktioner i Kina, kommenterade banken ANZ enligt Reuters. De försvagade priserna satte press på energisektorindexet som backade 1,5 procent.

Även guld- och kopparpriset sågs falla, tyngt av en starkare dollar och stigande amerikanska långräntor. Tioårsräntan steg 1 punkt till 1,32 procent.

Kycklingproducenten Sanderson Farms har gått med på att förvärvas för cirka 4,5 miljarder dollar av privatägda matproducenten Cargill och jordbruksinvesteringsföretaget Continental Grain. Affären innebär en premie på drygt 11 procent mot fredagens stängningsnotering. Aktien lyfte 7,2 procent.

Vidare i livsmedelssektorn steg Tyson Foods 8,7 procent efter att bolaget redovisat kvartalsintäkter och resultat som var högre än analytikerkonsensus. Bolaget uppgav att resultatet fick stöd av att många restauranger åter öppnat efter pandeminedstängningar.

Speloperatören Draftkings förvärvar kasinooperatören Golden Nugget för motsvarande 1,6 miljarder dollar. Draftkings-aktien steg 1,7 procent samtidigt som Golden Nugget rusade drygt 50 procent.

JP Morgan har tagit upp damunderklädesbolaget Victoria's Secret till bevakning med en övervikt-rekommendation. I analysen noteras bolagets dominanta marknadsposition inom underkläder och expansionsmöjligheter inom badkläder. Aktien ökade drygt 20 procent.

Vidare på rekommendationsfronten steg Tesla 2,1 procent till 713:76 dollar efter att Jefferies uppgraderat aktien till köp från behåll. Riktkursen skruvades upp till 850 dollar, från 700 dollar.

Kryptovalutaplattformen Coinbase adderade 8,6 procent. Priset på Bitcoin har under måndagen ökat, med 5,7 procent, till 46,314 dollar.

AMC Entertainment steg 3,4 procent inför kvartalsrapporten som väntas efter USA-börsernas stängning.