Restaurangernas försäljning ökar
De svenska restaurangernas försäljning steg 2,6 procent i december, jämfört med samma månad 2011.
5 februari, 2013
De svenska restaurangernas försäljning steg 2,6 procent i december jämfört med samma månad 2011. Det framgår av statistik som SCB tagit fram i samarbete med Visita, Dagligvaruleverantörernas Förbund (DLF) och Svensk Cater.
Försäljningsvolymen för den totala restaurangbranschen ökade samtidigt med 2,7 procent i december jämfört med samma månad föregående år.
I oktober steg försäljningen med 7,3 procent jämfört med samma månad 2011 medan volymen ökade 7,2 procent.
Rensat för prisutveckling och kalendereffekt (som kan hänföras till hur dagarna i månaden ligger jämfört med föregående år) ökade omsättningen med 7,4 procent.
Visita och DLF skriver i en kommentar att 2012 kan summeras som ett år med mycket stark tillväxt på den svenska restaurangmarknaden.
"Omsättningstillväxten i volym landade på 4,5 procent, och det är den snabbaste tillväxt som branschen haft på över tio år. Detta sker samtidigt som den svenska ekonomin i stort utvecklas svagt, vilket innebär ett tydligt trendbrott eftersom utvecklingen i restaurangbranschen normalt följer den allmänna konjunkturutvecklingen mycket väl", skriver Visita och DLF.
De skriver vidare att kaféerna har utvecklats betydligt starkare än andra segment inom restaurangbranschen medan personalrestaurangerna utvecklats betydligt svagare.
Ämnen i artikeln
Restaurangernas försäljning ökar
De svenska restaurangernas försäljning steg 2,6 procent i december, jämfört med samma månad 2011.
5 februari, 2013
De svenska restaurangernas försäljning steg 2,6 procent i december jämfört med samma månad 2011. Det framgår av statistik som SCB tagit fram i samarbete med Visita, Dagligvaruleverantörernas Förbund (DLF) och Svensk Cater.
Försäljningsvolymen för den totala restaurangbranschen ökade samtidigt med 2,7 procent i december jämfört med samma månad föregående år.
I oktober steg försäljningen med 7,3 procent jämfört med samma månad 2011 medan volymen ökade 7,2 procent.
Rensat för prisutveckling och kalendereffekt (som kan hänföras till hur dagarna i månaden ligger jämfört med föregående år) ökade omsättningen med 7,4 procent.
Visita och DLF skriver i en kommentar att 2012 kan summeras som ett år med mycket stark tillväxt på den svenska restaurangmarknaden.
"Omsättningstillväxten i volym landade på 4,5 procent, och det är den snabbaste tillväxt som branschen haft på över tio år. Detta sker samtidigt som den svenska ekonomin i stort utvecklas svagt, vilket innebär ett tydligt trendbrott eftersom utvecklingen i restaurangbranschen normalt följer den allmänna konjunkturutvecklingen mycket väl", skriver Visita och DLF.
De skriver vidare att kaféerna har utvecklats betydligt starkare än andra segment inom restaurangbranschen medan personalrestaurangerna utvecklats betydligt svagare.
Ämnen i artikeln
Volvo Cars
Aktieanalys
Rapporter
Handelsbanken
Volvo Cars
Aktieanalys
Rapporter
Handelsbanken
Marknadsöversikt
1 DAG %
Senast
1 mån
