Det är branschorganisationen Livsmedelsföretagen som undersökt om konsumenter tenderar att välja det billigaste alternativet i livsmedelsbutiken. 36 procent svarade att de oftast väljer det billigaste alternativet. På samma fråga som ställdes för sex år sedan svarade 30 procent att de väljer det billigaste alternativet.

De chefer som är medlemmar i Livsmedelsföretagen bekräftar att efterfrågan på lågprisprodukter ökar.

"Det finns flera skäl men den övergripande trenden inom konsumtion och detaljhandel är att det går mot ett alltmer lågprisfokus. Saker och ting ska inte kosta särskilt mycket för att locka konsumenternas intresse", säger Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen, till Ekot.

Han fortsätter:

"Hur mycket maten kan få kosta i framtiden är den stora frågan eftersom vi har stora utmaningar framöver. Vi har växande välstånd i utvecklingsländerna som gör att efterfrågan på livsmedelsråvara ökar. Om 10-20 år så kommer vi nog se tillbaka på den här perioden som en tid då maten var väldigt billig och att vi får vänja oss vid tanken på att maten måste få kosta mer i framtiden", säger Eckerdal till Ekot.